Menús Xantar 2022

Menú: ZAMORA

Menú Almuerzo
Garbanzos de Fuentesaúco I.G.P. con boletus de Sanabria.
Carrillera asada de Ternera de Aliste I.G.P. con Pimientos de Benavente I.G.P.
Tarta fluida de queso zamorano D.O.P.
Pan y Vino tinto D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Precio: 32 €
(Precio especial para grupos: 28 €)

Menú Cena
Espárragos de Fuentesaúco con huevo campero poché y aceite de trufa.
Bacalao a la tranca con patata asada.
Tarta fluida de queso zamorano D.O.P.
Pan y Vino tinto D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Precio: 32 €
(Precio especial para grupos: 28 €)

Tfno Reservas: 653095157

Menú «Camiños EnOUgastronómicos»

Táboa de Xamón Selecta Coren.
Empanada de Polo de Curral Coren e cogomelos.
Botóns de boletus estofados.
Crema de cocido con labras de Lacón Selecta Coren, cachucha e chourizo.
A elixir: Cabrito asado con patacas panadeiras de A Limia OU Presa de Porco Selecta Coren ó godello con castañas Cuevas, cabaciña e cenoria.
Torradas de bica con salsa fina de castañas Cuevas.
Pan de Cea e Viños brancos e tintos adscritos ás Denominacións de Orixe dos Camiños pola provincia de Ourense.
Prezo: 29 €
(Prezo especial para grupos mércores e xoves: 25 €)

Tfno Reservas: 630614589

Menú: O IRIXO

Menú 1
Croquetas de xamón.
Empanada de “roupa vella”.
Xarrete estufado con pataquiñas guisadas e castañas.
Requeixo con mel, noces e xeado de marmelo OU Filloa con xeado de castaña.
Pan e Viño D.O. Ribeiro.
Prezo: 30 €
(Prezo especial para grupos mércores e xoves: 27 €) 

Menú 2
Croquetas de xamón.
Cazolada de cogomelos, castaña e gambas.
Arroz de monte con boletus e croca.
Requeixo con mel, noces e xeado de marmelo OU Filloa con xeado de castaña.
Pan e Viño D.O. Ribeiro.
Prezo: 30 €
(Prezo especial para grupos mércores e xoves: 27 €)

 Tfno Reservas: 607919241

Menú: Camiño Miñoto Ribeiro

(Gastronomía Galaico Portuguesa)

Menú 1
Bolos de vento de bacallao, Empanadilla de marisco, Pementos recheos con bacallao, Tosta de bacallao afumado e Omelete de bacallao con Pementos da Arnoia.
Bacallao ao Ribeiro.
Torta de queixo ao forno “Dona Chica” OU Pannacotta “Dona Chica”.
Pan e viños D.O. Ribeiro e Vinhos Alvarinho, Verde ou Maduro de Portugal.
Prezo: 30 €
(prezo especial para grupos mércores e xoves: 27 €)

Menú 2
Bolos de vento de bacallao, Empanadilla de marisco, Pementos recheos con bacallao, Tosta de bacallao afumado e Omelete de bacallao con Pementos da Arnoia.
Cabrito do Monte asado ao forno.
Torta de queixo ao forno “Dona Chica” OU Pannacotta “Dona Chica”.
Pan e viños D.O. Ribeiro e Vinhos Alvarinho, Verde ou Maduro de Portugal.
Prezo: 70 € (2 persoas)
(prezo especial para grupos mércores e xoves: 65 €)

Tfno Reservas: 626320445

Menú: Massachusetts - USA (Inner Bay Restaurant & Lounge)

Chipirones fritos con pickles.
Tabla de embutidos crocantes.
Crema marinera.
Carrusel marinero: Bogavante a la plancha; Vieiras New Bedford; Almejas en salsa americana y Langostinos Gourmet.
Postre Cuatro Estaciones – Surtido Inner Bay.
Pan y vino D.O. Ribeiro.
Precio: 60 € (menú para 2 personas)

Tfno Reservas: 663731669

Menú: PORTO DA GUARDA

(Restaurante Xeito)

MENÚ 1
Cazola mariñeira de fabas, “choco da ría”, ameixas, mexillóns, lagostinos, berberechos e rape.
Tosta con ventresca de peixe espada gourmet ORPAGU.
Lagosta da Guarda con arroz.
Torta de crema de queixo OU Macedonia de froitas frescas OU Rosca de xema da Guarda.
Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 39 €
(Prezo especial mércores e xoves: 35 euros)

MENÚ 2
Cazola mariñeira de fabas, “choco da ría”, ameixas, mexillóns, lagostinos, berberechos e rape.
Tosta con ventresca de peixe espada gourmet ORPAGU.
Arroz caldoso de mariscos con rape.
Torta de crema de queixo OU Macedonia de froitas frescas OU Rosca de xema da Guarda.
Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 33 €
(Prezo especial mércores e xoves: 30 euros)

MENÚ 3
Cazola mariñeira de fabas, “choco da ría”, ameixas, mexillóns, lagostinos, berberechos e rape.
Tosta con ventresca de peixe espada gourmet ORPAGU.
Peixe espada do Atlántico Noroeste á prancha con cachelos e pisto galego OU Entrecosto de terneira dos montes A Groba con patacas fritas.
Torta de crema de queixo OU Macedonia de froitas frescas OU Rosca de xema da Guarda.
Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 30 €
(Prezo especial mércores e xoves: 27 euros)

Menú infantil (ata 10 anos)
Croquetiñas de xamón.
Hamburguesa de polo de corral con patacas fritas.
Sobremesa e bebida.
Prezo: 10 €

 Tfno Reservas: 659984234

 MENÚ: A ARNOIA

Anguía afumada con torre de pataca, hoisin de Pementos de Arnoia, perlas de gazpacho, caviar de arenques, ali-oli negro de ourizo de mar e vinagreta de granada.

Risotto de polbo, boletus edulis e paleta de porco criado con castañas, cebola crocante, perlas de trufa negra e kimuchi no moto de Pementos de Arnoia.

Ravioli de zamburiña con touciño de Porco Celta, parmentier de nabiza e Pementos de Arnoia liofilizados ó aceite de carbón e crocante de xamón.

Pemento de Arnoia recheo de mousselina de xabaril con salsa de cogomelos de tempada e aceite de coandro.

Uchelli Scapatti de Ternera Gallega, queixo da Baixa Limia con redución de viño tostado D.O. Ribeiro, madroños e castañas caramelizadas.

Panna cotta de castañas con xeado de Pementos de Arnoia, petazetas de amorodo e xarope de arce.

Pan e Viño branco e tinto D.O. Ribeiro.

Prezo: 30 €

(Prezo especial para grupos mércores e xoves: 27 €)

 Tfno Reservas: 696605787

MENÚ: TABERNA POLBO CARBALLIÑO

Empanada artesá de carne OU de atún e cangrexo.
Polbo á feira.
Carne ó caldeiro con cachelos.
Arroz con leite.
Pan de Cea e Viño D.O. Ribeiro.
Prezo: 30 €

Tfno Reservas: 609556127

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