1º CONCURSO MELLOR BURGER DE GALICIA

BASES DE PARTICIPACIÓN

O I Concurso “Mellor Burger de Galicia” terá lugar no marco do 25º Salón Internacional de Turismo Gastronómico “Xantar”, que se celebrará en Expourense, do 24 ó 27 de outubro de 2024. Haberá dúas categorías: Profesional e Amateur.

A competición profesional terá lugar na mañá do sábado 26/10/2024, en horario aproximado de 11.00 a 13.30 h. A competición amateur celebrarase a partir das 16.30 h.

Cada participante deberá de presentar unha hamburguesa, a cal será xulgada por membros dun xurado profesional, mediante uns criterios de puntuación que serán explicados ós participantes o propio día do concurso

Data límite de inscrición 20/10/2024

As bases de participación son as seguintes:

1. Cada local poderá presentar 1 único participante.
2. A hamburguesa presentada, terá que ser inédita, non poderá ser copiada, nin ser unha hamburguesa que teñan na súa carta.
3. Un minimo do 80% dos ingredientes teñen que ser produto galego.
4. Cada participante disporá de 20 minutos para a elaboración da súa hamburguesa, podendo levar preelaborado todo o necesario para completar a receita no tempo dispoñible.
5. A non finalización da receita dentro dos 20 minutos, suporá a descalificación inmediata do concurso.
6. Cada participante disporá dun mesado individual, fogón e prancha.
7. Todo o material e menaxe necesario para a elaboración da receita, terá que ser achegado por cada participante, excepto o nomeado no punto 6 das bases.
8. A entrega de premios será realizada o domingo 27/10/2024.
   

FORMULARIO DE INSCRICIÓN

Aviso Legal – Política de Cookies – Política de Privacidad

© 2020 Expourense – Fundación Feiras e Exposicións de Ourense

Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 20 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, tanto de España como de Portugal.