XIX Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas

Xantar 2023 celebrará una nueva edición, y ya van 19, del Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas que, como novedad en esta edición, se celebrará el sábado de la feria, es decir, este año será el Sábado 4 de noviembre de 2023.

Estas sociedades gastronómicas realizan una importante labor en lo referente a la recuperación de productos y platos tradicionales; a la edición de libros, catálogos y recetarios sobre productos autóctonos; así como a su gran contribución a la conservación de la cultura y la tradición gastronómica de villas y ciudades.

PROGRAMA :

10.00 h. Recibimiento de las cofradías y acreditación de los cofrades en Expourense.

10.30 h. Presentación individual de las cofradías (y de su próximo capítulo si procede).

10.45 h. Sesión abierta sobre la actualidad de las cofradías.

12.30 h. Acto central del día de XANTAR.

14.30 h. Almuerzo de confraternización en un restaurante de XANTAR.

17.00 h. Disfrute de la feria.

18.00 h. Fin del Encuentro.

Pulse AQUÍ para INSCRIBIRSE

COSTE DE LA PARTICIPACIÓN: 35€ por cofrade asistente.

+34 988366030
+34 661589916
marketing2@expourense.org

Encuentro Patrocinado por CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO.

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Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 24 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, tanto de España como de Portugal.