Xantar 2025 celebrará una nueva edición, ¡la 21ª! del Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas que, como novedad en esta edición, se celebrará el sábado de la feria, es decir, este año será el Sábado 22 de noviembre de 2025.

Estas sociedades gastronómicas realizan una importante labor en lo referente a la recuperación de productos y platos tradicionales; a la edición de libros, catálogos y recetarios sobre productos autóctonos; así como a su gran contribución a la conservación de la cultura y la tradición gastronómica de villas y ciudades.

PROGRAMA :

10.00 h. Recibimiento de las cofradías y cofrades en Expourense.

10.30 h. Presentación individual de las cofradías (y de su próximo capítulo si procede).

10.45 h. Sesión abierta sobre la actualidad de las cofradías.

12.30 h. Acto central del día de XANTAR.

14.30 h. Almuerzo de confraternización en un restaurante de XANTAR.

17.00 h. Disfrute de la feria.

18.00 h. Fin del Encuentro.

Más información en:

+34 988366030
+34 661589916
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Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 25 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, tanto de España como de Portugal.