Días y noches dedicados
Cada día de Xantar está dedicado a aquellos destinos o entidades que tienen un especial interés en reforzar su participación en Xantar. La celebración de este día incluye la presencia de un representante institucional de ese destino en el acto central de la jornada con la consiguiente repercusión mediática y promocional.
La celebración del día dedicado puede incluir desde una degustación del plato estrella de ese destino o la organización de una visita de los vecinos de esa localidad para conocer el salón.
Además de a los destinos, también se le dedica un día a Ourense ciudad y Ourense provincia, sedes del evento; a los medios de comunicación; a las distintas asociaciones de mayores que no fallan a su cita con el salón; al Turismo; al Camino de Santiago, Deporte, Comercio, etc.
| Miércoles 9 | Jueves 10 | Viernes 11 | Sábado 12 | Domingo 13 |
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Ciudad de Ourense Cámara Municipal da Maia Concello de Sober CIM Alto Tâmega e Barroso Personas Mayores Medios de Comunicación
Noche Deporte Noche Hostelería
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Turismo Cofradías Cámara Municipal de Vila Real Turismo do Porto e Norte de Portugal
Noche del Comercio
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Mar Concello de Viveiro Ponte de Lima Provincia A Coruña
Noche de la Juventud
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Provincia de Lugo Provincia de Zamora Concello de A Veiga Concello de Burela Municipio de Felgueiras Municipio de Esposende Cámara Municipal de Vizela Caminos de Santiago
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Patrocinadores Medio Rural Provincia de Ourense Concello de Irixo Concello de A Arnoia
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Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 24 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, tanto de España como de Portugal.
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