XVII Encontro Internacional de Confrarías Gastronómicas e Enófilas

Xantar 2021 celebrará unha nova edición, e xa van 17, do Encontro Internacional de Confrarías Gastronómicas e Enófilas que como sempre se celebrará o xoves da feira, é dicir, este ano será o Xoves 4 de novembro de 2021.

Estas sociedades gastronómicas realizan un importante labor no referente á recuperación de produtos e pratos tradicionais; á edición de libros, catálogos e receitarios sobre produtos autóctonos; así como á súa gran contribución á conservación da cultura e a tradición gastronómica de vilas e cidades.

Na última edición celebrada en febreiro de 2020, participaron neste encontro 40 confrarías procedentes de España, Portugal e Francia.

Programa de Actividades do Encontro e Formulario de inscrición dispoñibles en breve.

Aviso Legal - Política de Cookies - Política de Privacidade

© 2020 Expourense - Fundación Feiras e Exposicións de Ourense

Xantar é a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico. Cunha traxectoria de 21 anos poñendo en valor os produtos agroalimentarios de calidade, a elaboración e o servizo profesional, tense convertido nun referente para os destinos enogastronómicos máis punteiros, tanto de España como de Portugal.