XIX Encontro Internacional de Confrarías Gastronómicas e Enófilas

Xantar 2023 celebrará una nueva edición, y ya van 19, del Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas que, como novedad en esta edición, se celebrará el sábado de la feria, es decir, este año será el Sábado 4 de noviembre de 2023.

Estas sociedades gastronómicas realizan una importante labor en lo referente a la recuperación de productos y platos tradicionales; a la edición de libros, catálogos y recetarios sobre productos autóctonos; así como a su gran contribución a la conservación de la cultura y la tradición gastronómica de villas y ciudades.

PROGRAMA :

10.00 h. Recibimiento de las cofradías y acreditación de los cofrades en Expourense.

10.30 h. Presentación individual de las cofradías (y de su próximo capítulo si procede).

10.45 h. Sesión abierta sobre la actualidad de las cofradías.

12.30 h. Acto central del día de XANTAR.

14.30 h. Almuerzo de confraternización en un restaurante de XANTAR.

17.00 h. Disfrute de la feria.

18.00 h. Fin del Encuentro.

Pulse AQUÍ para INSCRIBIRSE

COSTE DE LA PARTICIPACIÓN: 35€ por cofrade asistente.

+34 988366030
+34 661589916
marketing2@expourense.org

Encuentro Patrocinado por CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO.

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Xantar é a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico. Cunha traxectoria de 25 anos poñendo en valor os produtos agroalimentarios de calidade, a elaboración e o servizo profesional, tense convertido nun referente para os destinos enogastronómicos máis punteiros, tanto de España como de Portugal.