Degustacións de produtos 

Sen sair salir do recinto feiral, Xantar ofrece a posibilidade de probar os produtos estrela dos destinos gastronómicos presentes no salón. Son eses produtos ou pratos que protagonizan as súas festas gastronómicas, que lles dan promoción e atraen a turistas ou que contribúen á dinamización socioeconómica dos seus lugares de orixe.

Durante os cinco días de feira pódese realizar un completo percorrido por boa parte das fiestas gastronómicas de Galicia e de Portugal sobre todo, degustando produtos únicos e coñecendo as datas da festa para, a próxima vez, gozalos in situ.  

 PROGRAMA DE DEGUSTACIONES – XANTAR 2023

DEGUSTACIONES DIARIAS

• Cafés en stand de Cafés Lisboa.
• Stand Diputación de A Coruña.
• Stand Diputación de Zamora. Degustación de productos de calidad de Zamora acompañados de vinos. 11.30 a 14.30 h. // 17.30 a 20.30 h. PROGRAMA DE DEGUSTACIONES ZAMORA.

DEGUSTACIONES POR DÍA

JUEVES 2 DE NOVIEMBRE

13:00 a 14:00 h.: Degustación de platos tradicionales de Carballeda de Valdeorras.
Ubicación: Stand Asociación GRD Valdeorras.

13:00 a 14:00 h.: Degustación de Androlla y productos típicos de Viana do Bolo.
Organiza: Concello de Viana do Bolo.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

13.00 a 14.00 h.: Degustación de Productos Endógenos de Alto Tâmega e Barroso- Comunidade do Alto Tâmega e Barroso. Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

14.30 a 15.15 h.: Merluza del pincho de Celeiro en Empanada y “Pan dos Apóstoles” (dulce típico de Semana Santa).
Organiza: Concello de Viveiro.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

16.00 a 16.30 h.: Presentación del Festival do Bacalhau. Municipio de Chaves.
Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

19.00 a 19.45 h.: Barbadás a Bocados.
Organiza: Concello de Barbadás.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

20.00 a 20.45 h.: Degustación “El Sabor de Xinzo”. Cremoso de patata da limia con estofado de ternera gallega.
Organiza: Concello de Xinzo de Limia.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

VIERNES 3 DE NOVIEMBRE

13.00 h. a 13.45 h.: Trives, Capital de la Bica.
Organiza: Concello de Trives.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

13.00 a 14.00 h.: Degustación de platos tradicionales de O Barco de Valdeorras.
Ubicación: Stand Asociación GRD Valdeorras.

13.45 h. a 14.30 h.: Degustación de Vino de Amandi y Rosca de Sober con quesos de D.O gallegas.
Organiza: Concello de Sober.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas. 

15.00 a 16.00 h.: Degustación de Productos Locales. Municipios de Boticas. Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

16.00 a 17.00 h.: Cata de vinos Palmeirim d´Inglaterra. Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

19.00 a 19.45 h.: Barbadás a Bocados.
Organiza: Concello de Barbadás.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

20.00 a 20.45 h.: Degustación de una selección de platos tradicionales de la cocina Valdeorresa, maridados con vinos de la D.O. Valdeorras.
Organiza: GDR Valdeorras.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

SÁBADO 4 DE NOVIEMBRE

12.30 a 13.15 h.: Degustación de productos del mar de Burela.
Organiza: Concello de Burela.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

12.30 a 14.00 h.: Degustación de Jamón de A Cañiza.
Ubicación: Stand Concello de A Cañiza.

13.00 a 14.00 h.: Degustación de platos tradicionales do Bolo.
Ubicación: Stand Asociación GDR Valdeorras.

13.30 h.: Degustación Sabores de Trevinca.
Ubicación: Stand Concello de A Veiga.

15.00 a 16.00 h.: Degustación de Productos Endógenos del Municipio de Vila Pouca de Aguiar.
Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

17.00 a 18.00 h.: Presentación de la “Feira do Fumeiro” y degustación de productos endógenos. Municipio de Montalegre.
Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

18.00 a 19.00 h.: Cata de Vino Villela Seca.
Ubicación: Stand CIM Alto Tâmega e Barroso.

19.00 a 19.45 h.: Barbadás a Bocados.
Organiza: Concello de Barbadás.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

20.00 a 20.45 h.: Sabores de Castrelo de Miño.
Organiza: Concello de Castrelo de Miño.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

DOMINGO 5 DE NOVIEMBRE

13.00 a 14.00 h.: Degustación de pratos tradicionais do Concello do Barco de Valdeorras. Ubicación: Stand Asociación GRD Valdeorras.

13.30 a 14.15 h.: Productos Autóctonos de Arnoia.
Organiza: Concello de Arnoia.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.

Séguenos