Degustaciones
Sin salir del recinto ferial, Xantar ofrece la posibilidad de probar los productos estrella de los destinos gastronómicos presentes en el salón. Son esos productos o platos que protagonizan sus fiestas gastronómicas, que les dan promoción y atraen a turistas o que contribuyen a la dinamización socioeconómica de sus lugares de origen.
Durante todos los días de feria se puede realizar un completo recorrido por buena parte de las fiestas gastronómicas de Galicia y de Portugal sobre todo, degustando productos únicos y conociendo las fechas de la fiesta para, la próxima vez, disfrutarlos in situ.
AVANCE DEL PROGRAMA DE DEGUSTACIONES – XANTAR 2023
JUEVES 2 DE NOVIEMBRE
VIERNES 3 DE NOVIEMBRE
13.00 h. a 13.45 h.: Trives, Capital de la Bica.
Organiza: Concello de Trives.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
13.45 h. a 14.30 h.: Degustación de Vino de Amandi y Rosca de Sober con quesos de D.O gallegas.
Organiza: Concello de Sober.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
SÁBADO 4 DE NOVIEMBRE
13.30 a 14.15 h.: Merluza del pincho de Celeiro en Empanada y “Pan dos Apóstoles” (dulce típico de Semana Santa).
Organiza: Concello de Viveiro.
Ubicación: Espacio Fiestas Gatronómicas.
14.30 a 15.15 h.: Degustación ofrecida por el Concello de A Veiga.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
20.00 a 20.45 h.: Sabores de Castrelo de Miño.
Organiza: Concello de Castrelo de Miño.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
DOMINGO 5 DE NOVIEMBRE
13.30 a 14.15 h.: Productos Autóctonos de Arnoia.
Organiza: Concello de Arnoia.
Ubicación: Espacio Fiestas Gastronómicas.
DEGUSTACIONES PERMANENTES
o Cafés en stand de Cafés Lisboa.
A estas degustaciones programadas hay que incluir las permanentes que ofrecen patrocinadores del evento como los cafés de Cafés Lisboa o las cervezas, sidras y aguas ofrecidas en el stand de Hijos de Rivera. Además, hay que tener en cuenta todas las ofrecidas por el resto de expositores de Xantar
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Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 24 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, tanto de España como de Portugal.
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