Menús Xantar 2023

Xantar 2023 combinará el restaurante habitual del salón con Menú cerrado a base de productos autóctonos de calidad con una amplia Zona de Tapas en la que poder elegir qué producto degustar.

A continuación detallamos los menús de los restaurantes de Xantar que ofrecerán el menú tradicional.

PORTO DE A GUARDA

(RESTAURANTE XEITO)

MENÚ 1
• Cazola mariñeira de feixóns, ameixas, mexillón, lagostino, berberecho e rape.
• Croquetas caseiras de choco en tinta e bogavante.
• Lagosta da Guarda con arroz.
• Torta de crema de queixo ou Macedonia de froitas frescas ou Rosca de xema da Guarda.
• Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 40 €

MENÚ 2
• Cazola mariñeira de feixóns, ameixas, mexillón, lagostino, berberecho e rape.
• Croquetas caseiras de choco en tinta e bogavante.
• Arroz caldoso de mariscos con rape.
• Torta de crema de queixo ou Macedonia de froitas frescas ou Rosca de xema da Guarda.
• Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 34 €

MENÚ 3
• Cazola mariñeira de feixóns, ameixas, mexillón, lagostino, berberecho e rape.
• Croquetas caseiras de choco en tinta e bogavante.
• Peixe espada do Atlántico Noroeste á prancha con cachelos e pisto galego ou Entrecosto de terneira dos montes A Groba con patacas fritas.
• Torta de crema de queixo ou Macedonia de froitas frescas ou Rosca de xema da Guarda.
• Pan de Cea e viño das D.O. Rías Baixas, Ribeira Sacra e Ribeiro.
Prezo: 31 €

Menú infantil (ata 10 anos)
• Empanadiñas de pizza.
• Albóndigas de tenreira en salsa con patacas fritas.
• Sobremesa e bebida.
Prezo: 10 €

 Tfno de reservas: 659984234

MENÚ “VÍA DA PRATA - PROVINCIA DE OURENSE"

• Táboa de Xamón Selecta Coren.
• Pementos de Oímbra ao allo con labras de lacón.
• Empanada de vacún de raza autóctona galega con cogomelos.
• Fabas lobas de Trevinca con Polo de Curral Coren.
• Cordeiro asado de raza Ovella Galega con patacas panadeiras IXP Pataca de Galicia procedentes de A Limia ou Faceiras de Porco Selecta Coren en salsa de cogomelos con cabaciña salteada.
• Castañas de Galicia en caldo de azucre do Grupo Cuevas.
• Xeado de licor de café.

Pan IXP Cea e Viño branco e tinto das D.O. dos Camiños da provincia de Ourense.

Prezo: 29 €

 Tfno de reservas: 630614589

MENÚ: GASTRONOMÍA DO MACIZO CENTRAL E VALDEORRAS

(MANTESIL)

Primeiros (a elixir un)

• Caldo de verzas
• Empanada de maravallas do BARCO
• Arroz con Androlla de VIANA DO BOLO
• Sopa de cocido

Segundos (a elixir un)

• Cabrito asado de VILARIÑO DE CONSO
• Androlla de VIANA DO BOLO con pataca e repolo
• Costrela de Tenreira asada da VEIGA

Variado de Sobremesas: Brazo de xitano, Bica e Torta de Roxóns.
Pan e Viño Godello e Mencía da D.O. Valdeorras.
Prezo: 30 euros

Tfno de reservas:

617317352 // 670212957

MENÚ: FESTAS GASTRONÓMICAS DE VALDEORRAS

(MANTESIL)

(A elixir un dos tres menús)

MENÚ COCIDO VALDEORRÉS:

• Sopa de cocido, grelos ou repolo, garavanzos con patacas, pata, orella, codillo, androlla e chourizo.

MENÚ BOTELO – O BARCO DE VALDEORRAS:

• Consomé con picatostes, repolo con patacas e botelo.

MENÚ CODILLO – A RÚA DE VALDEORRAS:

• Consomé con picatostes, grelos con patacas e codillo.

Os 3 menús van acompañados por:

Variado de Sobremesas: Brazo de xitano, Bica e Torta de Roxóns.

Pan e Viño Godello e Mencía da D.O. Valdeorras.

Prezo: 30 euros

Tfno de reservas:

617317352 // 670212957

Aviso Legal - Política de Cookies - Política de Privacidade

© 2020 Expourense - Fundación Feiras e Exposicións de Ourense

Xantar é a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico. Cunha traxectoria de 25 anos poñendo en valor os produtos agroalimentarios de calidade, a elaboración e o servizo profesional, tense convertido nun referente para os destinos enogastronómicos máis punteiros, tanto de España como de Portugal.