Xantar 2020 pecha cun maior número de expositores, superficie ocupada e visitas
O conselleiro de Medio Rural, José González, presidiu o acto de clausura da 21ª edición do único salón internacional de turismo gastronómico acreditado de España
Hoxe foron entregados tamén os premios do 8º Concurso Xantar Gourmet Grupo Cuervas
Esta última xornada foi tamén a dedicada aos concellos de Castro Caldelas e Sober, ambos na Ribeira Sacra, a protagonista destacada desta edición. O presidente do Consorcio de Turismo da Ribeira Sacra e alcalde de Sober, Luís Guitián, agradeceu a Xantar á única candidatura que presentará España en 2021 a Patrimonio Mundial da Humanidade da UNESCO.
Tamén se celebrou o día dedicado ao Barco de Valdeorras cuxo alcalde, Alfredo García, destacou que “o turismo ten que converterse nun recurso importante para os nosos territorios. Temos que aprender a vivir, tamén, do turismo”. Durante este acto de clausura foron entregados tamén, como é habitual xa desde hai 8 anos, os premios do Concurso Xantar Gourmet Grupo Cuevas nas categorías de profesional, semiprofesional e afeccionado. Tiveron que realizar receitas que incluísen varios produtos gourmet galegos como a castaña.
Os gañadores desta edición foron:
PROFESIONAL
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