Edición Anterior – Xantar 2020

Xantar celebrou no 2020 a súa 21ª edición, a oitava como feira internacional entre os días 5 e 9 de febreiro.

Esta edición contribuíu a estreitar lazos con Portugal, grazas á importante presenza de expositores lusos, así como para establecer novas liñas de cooperación con Iberoamérica, a través da presenza de expositores deste continente.

A 21ª edición converteuse nun excelente escaparate para exaltar os produtos e a cociña das rexións presentes entre os milleiros de persoas que a visitaron. Estivo centrada na promoción do papel que xogan a gastronomía e o viño á hora de dinamizar a contorna rural contribuíndo a fixar poboación e a afrontar o reto demográfico. A este obxectivo sumouse o protagonismo destacado que tivo a candidatura da Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial da Humanidade da UNESCO.

“Nin un metro libre e nin un minuto libre”. Así definía o presidente executivo de Expourense, Jorge Pumar, a Xantar 2020 durante o acto de clausura da 21ª edición que pechou con datos que superaron ás edicións anteriores como os 298 expositores procedentes de 9 países, a superficie ocupada ou o seguimiento por parte do público das maís de 150 experiencias que supuñan celebrar catro actividades por cada hora de feira e que foron seguidas por máis de 7.000 participantes, na súa meirande parte profesionais do sector. O número de visitas recibidas durante os cinco días do salón, preto de 25.000, superou tamén o das últimas edicións.

Xantar 2020 volveu contar coa fidelidade dos profesionais do sector e tamén do público xeral procedente tanto de Galicia como de Portugal e de provincias limítrofes, o que cumpre o obxectivo do salón de fomentar o turismo de proximidade a través da gastronomía a través da cooperación transfronteiriza e tamén da iberoamericana.

O atractivo que tiene Xantar para o público queda fora de toda dúbida á vista dos resultados das enquisas realizadas: o 98% dos visitantes ten intención de repetir. Ademais, é unha cita para o goce do propio sector, xa que das persoas que visitaron Xantar na última edición, o 35% foron profesionais, e o 88% dos expositores que particou manifestou xa a súa intención de repetir.

¿Estás interesad@ en participar en Xantar?

Ponte en contacto con nos para asesorarte en cal é a mellor maneira.

Xantar é a única Feira Internacional de Turismo Gastronómico. Cunha traxectoria de 21 anos poñendo en valor os produtos agroalimentarios de calidade, a elaboración e o servizo profesional, tense convertido nun referente para os destinos enogastronómicos máis punteiros, tanto de España como de Portugal.

Séguenos

+34 988 36 60 30

info@xantar.org